Ancien Cheval Blanc – au cœur de la Vallée Noble et du vignoble alsacien.
À Westhalten, sur la Route des Vins d'Alsace, découvrez un ensemble immobilier atypique et chargé d'histoire réunissant un hôtel, un restaurant et un vaste appartement, offrant de multiples possibilités d'exploitation et d'investissement.
Anciennement exploité autour de l'emblématique Cheval Blanc, cet ensemble constitue une opportunité rare pour un professionnel de l'hôtellerie-restauration, un investisseur, un groupe hôtelier ou un porteur de projet souhaitant redonner vie à une adresse connue du secteur.
L'hotel:
La partie hôtelière développe environ 548 m² et s'organise sur plusieurs niveaux. Elle comprend notamment 12 chambres, un accueil, une salle de petits-déjeuners, un office, une buanderie, une salle de réunion, différents espaces de circulation et de rangement ainsi qu'un ascenseur desservant les étages.
L'organisation existante permet d'envisager aussi bien une reprise de l'activité hôtelière qu'une évolution du concept en fonction du projet du futur acquéreur.
Le restaurant:
La partie restaurant développe environ 458 m² et bénéficie de volumes déjà structurés pour une activité professionnelle.
Elle comprend notamment une grande salle de restauration, une seconde salle plus intimiste, un bar, un espace accueil, deux cuisines, des sanitaires clientèle et personnel, une lingerie, différents locaux de service, une chaufferie ainsi qu'une cave à vins.
L'ensemble est notamment équipé d'une chaudière gaz à condensation, d'une pompe à chaleur air/air, de chambres froides et de différents équipements liés à l'activité de restauration.
Il s'agit donc d'un véritable outil professionnel de restauration, offrant également la possibilité de repenser les volumes et le concept.
L'apppartement au dessus du restaurant:
Élément particulièrement intéressant de cet ensemble : un grand appartement d'environ 288 m² réparti sur deux niveaux, aux 1er et 2e étages.
Ses volumes sont remarquables et offrent une configuration particulièrement généreuse avec notamment un salon, une cuisine, une salle de séjour, un bureau, 13 chambres, 5 salles de bains, 4 WC ainsi que deux greniers, auxquels s'ajoutent entrées, couloirs et dégagements.
Cette partie habitation constitue un véritable atout pour le projet : logement de fonction pour l'exploitant, grande habitation familiale, hébergement du personnel ou nouvelle redistribution des espaces, selon les besoins et sous réserve des autorisations nécessaires.
La possibilité de réunir sur un même site activité professionnelle, hébergement hôtelier et habitation privée apporte à cet ensemble une polyvalence particulièrement rare.
L'ensemble:
Cette propriété pourra intéresser aussi bien un professionnel du secteur CHR — cafés, hôtels et restaurants — qu'un investisseur, un marchand de biens, un groupe hôtelier ou un professionnel du tourisme.
Elle réunit notamment :
- un hôtel d'environ 548 m² avec 12 chambres et ascenseur ;
- un restaurant d'environ 458 m² avec plusieurs salles, bar, deux cuisines et cave à vins ;
- un appartement d'environ 288 m² sur deux niveaux, aux volumes particulièrement généreux ;
- une complémentarité rare entre hébergement, restauration et habitation ;
- un emplacement privilégié au cœur du vignoble alsacien.
Situé dans la Vallée Noble, à proximité de Rouffach, Soultzmatt, Guebwiller, Eguisheim et Colmar, cet ensemble bénéficie d'un environnement particulièrement attractif pour une activité touristique et hôtelière.
Plus qu'un ancien hôtel-restaurant, c'est une véritable propriété professionnelle et patrimoniale qui s'offre ici à un nouveau projet.
Une adresse forte, des volumes importants et de nombreuses possibilités pour écrire une nouvelle page de l'histoire du Cheval Blanc de Westhalten.
Professionnels de l'hôtellerie-restauration, investisseurs et porteurs de projets : contactez-moi pour obtenir davantage d'informations et organiser une visite.
Rémy-Benoît
