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Casavo vous propose à la vente le fonds de commerce d'une boulangerie-pâtisserie familiale, véritable institution du village de Châtonnay (38440), idéalement située sur l'axe principal de la commune, face à la halle du marché. BOULANGERIE-PÂTISSERIE – FONDS DE COMMERCE – CLIENTÈLE FIDÈLE – EMPLACEMENT CENTRAL – ACTIVITÉ HISTORIQUE – CHÂTONNAY Une belle opportunité de reprendre un commerce de proximité reconnu, bénéficiant d'une clientèle fidèle, d'un emplacement stratégique et de possibilités de développement. UNE BOULANGERIE ANCRÉE DANS L'HISTOIRE DU VILLAGE Cette boulangerie-pâtisserie occupe une place importante dans la vie quotidienne de Châtonnay. Avec une activité familiale établie depuis plus de 25 ans et une histoire marquée par la succession de six générations de boulangers, elle bénéficie d'un véritable ancrage local. Au fil des années, l'établissement a su fidéliser une clientèle attachée à son commerce de proximité, à ses produits et à son savoir-faire. Il représente aujourd'hui une belle opportunité pour un professionnel souhaitant reprendre une activité existante et poursuivre son développement. UN EMPLACEMENT COMMERCIAL STRATÉGIQUE La boulangerie bénéficie d'une situation particulièrement intéressante sur l'axe principal de Châtonnay, au cœur de la vie du village. Elle profite notamment : • D'un emplacement central et visible • D'une clientèle locale fidèle • De la proximité des commerces et services • De la présence des écoles et équipements communaux • D'un parking à proximité • De la halle du marché située juste en face Cette implantation constitue un atout important pour maintenir une activité de proximité et développer de nouvelles offres commerciales. LA HALLE DU MARCHÉ : UN VÉRITABLE ATOUT Située face à la boulangerie, la halle du centre du village accueille un marché de producteurs et commerçants locaux tous les vendredis après-midi, de 16 h à 18 h 30. Ce rendez-vous hebdomadaire participe à l'animation du centre-bourg et favorise la fréquentation du secteur. On y retrouve notamment des produits frais et des spécialités locales, avec la présence de producteurs de fruits et légumes, de fromages de chèvre et d'un commerçant proposant des poulets rôtis. Cette proximité représente une opportunité intéressante pour la boulangerie, en complément de sa clientèle habituelle. DES ESPACES PROFESSIONNELS FONCTIONNELS L'établissement dispose de plusieurs espaces distincts permettant d'organiser efficacement la fabrication, la vente et le stockage. La configuration comprend : • Un espace de vente d'environ 40 m², destiné à l'accueil de la clientèle • Un fournil d'environ 60 m², consacré à la fabrication du pain et des produits de boulangerie • Un laboratoire de pâtisserie d'environ 30 m² • Une réserve pour le stockage • Un garage permettant notamment le stationnement d'un véhicule Cette répartition constitue un avantage pour un professionnel souhaitant disposer d'espaces de fabrication séparés et d'une surface commerciale adaptée à une boulangerie-pâtisserie de village. DU MATÉRIEL ET DES INSTALLATIONS ENTRETENUS Selon les informations communiquées, l'établissement bénéficie d'un agencement et de matériels en bon état général, régulièrement entretenus ou renouvelés au fil de l'exploitation. La présence d'un fournil indépendant et d'un laboratoire dédié à la pâtisserie offre une organisation intéressante pour poursuivre les activités existantes. L'inventaire détaillé du matériel et les conditions de reprise pourront être étudiés dans le cadre du dossier de cession. UNE ACTIVITÉ EXISTANTE AVEC DES PERSPECTIVES DE DÉVELOPPEMENT Cette boulangerie-pâtisserie bénéficie d'une activité installée depuis de nombreuses années. Le chiffre d'affaires est annoncé en progression par l'exploitant, avec plusieurs pistes de développement envisageables. Un repreneur pourra notamment étudier : • Le développement d'une gamme de snacking • La création d'une offre de sandwiches et de restauration rapide • Le développement de la vente de café et de boissons • La valorisation de spécialités artisanales et de produits maison • L'élargissement de l'offre pâtisserie • La mise en place de formules déjeuner • L'adaptation ou l'extension des horaires d'ouverture • Le développement de commandes pour les événements familiaux et professionnels Ces pistes pourront permettre au futur exploitant d'adapter l'activité à son projet, à son savoir-faire et aux attentes de la clientèle. Une étude des bilans, des charges d'exploitation et des conditions de reprise permettra d'apprécier plus précisément le potentiel économique de l'établissement. UNE AFFAIRE PARTICULIÈREMENT ADAPTÉE À UN COUPLE DE PROFESSIONNELS Grâce à sa configuration et à son implantation, cette boulangerie-pâtisserie peut représenter une belle opportunité pour un couple souhaitant s'investir dans une activité artisanale et commerciale. Elle peut également intéresser un boulanger ou un pâtissier désireux de reprendre un établissement existant, de valoriser son savoir-faire et de développer une clientèle locale. L'histoire du commerce et sa présence dans la commune constituent des atouts appréciables pour assurer la continuité de l'activité. DES HORAIRES D'OUVERTURE OFFRANT DES POSSIBILITÉS D'ÉVOLUTION L'établissement fonctionne actuellement selon les horaires communiqués suivants : Du mardi au vendredi : 6 h 45 à 12 h 30 et 15 h 00 à 18 h 30 Le samedi : 6 h 45 à 14 h 30 Le dimanche : 6 h 45 à 12 h 00 Les jours fériés : 6 h 45 à 12 h 00 Fermeture hebdomadaire le lundi. Ces horaires permettent d'envisager une adaptation de l'amplitude d'ouverture, selon l'organisation du repreneur et la demande de la clientèle. CHÂTONNAY : UNE COMMUNE AGRÉABLE ET DYNAMIQUE Située en Isère, Châtonnay bénéficie d'un cadre de vie villageois et d'une vie locale animée. La commune dispose notamment : • D'écoles • De commerces de proximité • De services médicaux • D'un marché hebdomadaire • D'une vie associative active • D'équipements et services communaux Elle se situe à environ 20 minutes de Bourgoin-Jallieu et 15 minutes de La Côte-Saint-André, selon les conditions de circulation. Sa localisation permet également de rejoindre les principaux axes desservant Lyon et Grenoble. LES POINTS FORTS À RETENIR • Fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie • Emplacement central sur l'axe principal du village • Halle du marché située en face • Marché hebdomadaire le vendredi après-midi • Clientèle locale fidélisée • Activité familiale établie depuis plus de 25 ans • Histoire du commerce marquée par six générations de boulangers • Espace de vente d'environ 40 m² • Fournil d'environ 60 m² • Laboratoire de pâtisserie d'environ 30 m² • Réserve et garage • Matériel régulièrement entretenu ou renouvelé • Chiffre d'affaires annoncé en progression • Possibilités de développer le snacking, le café et les spécialités maison • Possibilité d'adapter les horaires d'ouverture • Commerce particulièrement adapté à un couple de professionnels • Présence d'un parking à proximité UNE BELLE OPPORTUNITÉ DE REPRISE Reprendre cette boulangerie-pâtisserie, c'est l'occasion de poursuivre l'histoire d'un commerce familial profondément ancré dans la vie de Châtonnay. Son emplacement, ses espaces professionnels, sa clientèle existante et ses perspectives de développement constituent autant d'atouts pour un repreneur souhaitant s'investir dans un projet artisanal et commercial. Une opportunité à découvrir pour écrire une nouvelle page de l'histoire de cette boulangerie de village. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES • Nature de la cession : fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie • Commune : Châtonnay (38440) • Prix de cession : 143 000 € • Honoraires d'agence à la charge du vendeur • Espace de vente : environ 40 m² • Fournil : environ 60 m² • Laboratoire de pâtisserie : environ 30 m² • Réserve et garage en complément • Activité actuellement exploitée Les informations économiques, les conditions du bail commercial, l'inventaire des équipements et les éléments nécessaires à l'étude de la reprise pourront être examinés dans le cadre du dossier de cession. Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site www.georisques.gouv.fr. EI Thierry Prignol – Agent commercial indépendant immatriculé au RSAC de Vienne sous le n° 513 402 180. Ce bien est commercialisé par Casavo.

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